Вино и гастрономия
Целый день в долине, где вино делают шесть тысяч лет, — три производителя, древняя пещера и долгий обед под виноградной лозой.
Продолжительность
10 часов
Группа
Малая группа, до 10 человек
Сложность
Легко
Языки
EN · RU · DE · FR · IT · ES
Стоит знатьМы держим группу не больше десяти человек, чтобы визиты в погреба оставались разговором, а не презентацией. Непьющим гостям мы рады, и они платят на €20 меньше; скажите при бронировании.
Два часа по трассе, мимо Хор Вирапа и вверх в ущелья. Вайоц Дзор значит «ущелье горестей» — название после землетрясения, — а теперь это сердце армянского виноделия.
В 2007 и 2010 годах археологи нашли здесь древнейшую известную кожаную обувь, около 3500 года до н. э., и древнейшее известное винодельческое сооружение — глиняный пресс, чаны для брожения и виноградные косточки возрастом примерно 6100 лет. Обувь хранится в Историческом музее в Ереване, а пещера — действующие раскопки, куда можно зайти.
Нержавеющая сталь, французский дуб и Арени нуар в современном стиле. Структурированная дегустация четырёх вин с рассказом о том, как отрасль отстраивалась после советского периода, когда Армении предписывали делать коньяк, а Грузии — вино.
Долгий обед за семейным столом: хоровац из свинины или овощей на виноградной лозе, помидоры и зелень с огорода, лаваш, овечий сыр и всё, что есть в сезоне.
Небольшой производитель, работающий со старыми кустовыми лозами, часть которых не привита и старше пятидесяти лет. Обычно бывает дегустация из бочки, если винодел на месте, а он, как правило, на месте.
Домашнее виноделие, каким оно здесь было всегда: карасы — вкопанные глиняные кувшины — и вино, налитое из кувшина. Это самая непарадная остановка и, для большинства, та, которая запоминается.
В Ереване около 19:00.
Входит в стоимость
Не входит
Остановки в том порядке, в котором мы их посещаем. Расстояния показаны ориентировочно, это не маршрут навигатора.
Вам может понравиться
Классическая Армения
Единственный сохранившийся греко-римский храм Армении, монастырь, вырубленный в скале, и хлеб, только что вынутый из глиняного тонира.
Классическая Армения
Яма, с которой началось христианство в Армении, монастырь в каньоне красных скал и долина, где вино делают шесть тысяч лет.
Ереван
Полдня по розовому туфовому городу, который Александр Таманян нарисовал в 1924 году, с финалом в погребах, где армянский коньяк делают с 1887 года.
Want it privately?
Your own vehicle and guide, your own start time, and the freedom to linger where it is worth lingering.