
Դասական Հայաստան
Գառնու տաճար, Գեղարդի վանք և լավաշի թխում
Հայաստանի միակ կանգուն հունահռոմեական տաճարը, ժայռի մեջ փորված վանքը և թոնրից տաք հանված հացը։

Գինի և գաստրոնոմիա
Առավոտ Երևանի շուկաներով, ապա կեսօր ընտանեկան խոհանոցում՝ տոլմա, թոնրի հաց և գաթա՝ զրոյից։
Տևողություն
6 ժամ
Խումբ
Փոքր խումբ, առավելագույնը 8 հոգի
Բարդություն
Հեշտ
Լեզուներ
EN · RU · DE · FR · IT · ES
Արժե իմանալԲուսակերական և վեգան տարբերակներն իսկապես լավն են, ոչ թե ի միջի այլոց արված — հայկական պասի խոհանոցն ամբողջ ավանդույթ է։ Ասեք ամրագրելիս, և ճաշացանկը կկազմենք դրա շուրջ։
Սկսում ենք այնտեղից, որտեղ իրականում գնումներ են արվում։ Սուջուխի բուրգերը՝ ընկույզի շարաններ, նորից ու նորից թաթախված թանձրացած խաղողի քաղցուի մեջ, կախված են վաճառասեղաններից՝ մոմերի պես, և ամեն վաճառող ձեզ չրի կտոր կամ դոշաբի գդալ կմեկնի, նախքան գինը հարցնելը։ Գնում ենք այն, ինչով եփելու ենք։
Սումախ, չորացրած թարխուն, մանուշակագույն ռեհան, կապույտ չաման և թթու սալորի թերթեր, որոնք տարածաշրջանում կոչվում են տկեմալի։ Ձեր զբոսավարը կբացատրի, թե յուրաքանչյուրն ինչ է անում և որոնք են լավ դիմանում ճամպրուկում։
Ընտանեկան տուն՝ հատակի մեջ խրված գործող թոնրով։ Դուք կբացեք և կթխեք լավաշ — դրա պատրաստումը ՅՈՒՆԵՍԿՕ-ի ոչ նյութական ժառանգության ցանկում է — և այն կրակից դուրս է գալիս մոտ քառասուն վայրկյանում։
Խաղողի տերևով տոլմա փաթաթելը բոլորի մոտ մի քանի փորձից հետո հանկարծ ստացվում է։ Կախված սեզոնից՝ պատրաստում ենք նաև ղափամա՝ բրնձով և չրերով թխված դդում, կամ հարիսա, կամ ամառային բանջարեղենի խորտիկ։
Քաղցր հաց՝ կարագի և շաքարի խորիզով, վերևից պատառաքաղով նախշված, և հայկական սուրճ՝ եփած ջեզվեում՝ տաք ավազի մեջ։
Նստում եք և ուտում այն, ինչ պատրաստել եք՝ Արենիի գինով և բավականին շատ խոսակցությամբ։ Հեռանում եք բաղադրատոմսերով։
Ներառված է գնի մեջ
Ներառված չէ
Կանգառները՝ այն հերթականությամբ, որով այցելում ենք։ Հեռավորությունները մոտավոր են, սա նավիգացիոն երթուղի չէ։
Ձեզ կարող է դուր գալ

Դասական Հայաստան
Հայաստանի միակ կանգուն հունահռոմեական տաճարը, ժայռի մեջ փորված վանքը և թոնրից տաք հանված հացը։

Երևան
Կես օր վարդագույն տուֆե քաղաքով, որը Ալեքսանդր Թամանյանը գծել է 1924 թվականին, ավարտվում է մառաններում, որտեղ հայկական կոնյակ են պատրաստում 1887 թվականից։

Գինի և գաստրոնոմիա
Ամբողջ օր հովտում, որտեղ գինի են պատրաստում վեց հազար տարի — երեք արտադրող, հնագույն քարանձավ և երկար ճաշ որթատունկի տակ։

Want it privately?
Your own vehicle and guide, your own start time, and the freedom to linger where it is worth lingering.